IFS Food Zertifizierung

Was ist der IFS Food Standard?

Der International Featured Standard (IFS) Food ist ein weltweiter Standard für die Lebensmittelindustrie und von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannt. Ziel des Standards ist die Sicherstellung von Vergleichbarkeit und Transparenz innerhalb der Lebensmittellieferkette durch ein einheitliches Bewertungssystem. Dabei liegt der Fokus auf Lebensmittelsicherheit und Qualität von Verfahren und Produkten. Der IFS Food richtet sich an Organisationen, die im Bereich der Lebensmittelverarbeitung tätig sind sowie an Unternehmen, in denen unverpackte Lebensmittel erstmalig verpackt werden. 

IFS Food 6.1 ist die aktuell gültige Version und kann auf der offiziellen IFS-Webseite heruntergeladen werden.

Der International Featured Standard Food ist einer von derzeit 8 Standards des IFS, wie z.B. IFS Broker, IFS Logistik, IFS HPC, IFS Global Markets Food und IFS Wholesale/Cash&Carry.

Die Anforderungen des IFS Food Standards

Sämtliche Anforderungen dienen der Sicherstellung von Lebensmittelsicherheit und Qualität von Verfahren und Produkten. Nachfolgendes Schaubild zeigt die Themenbereiche, in die die Anforderungen gegliedert sind.

IFS Food 6.1 Anforderungen 

Vorteile einer Zertifizierung nach IFS Food

Durch die Implementierung und Zertifizierung eines IFS-konformen Systems profitieren Unternehmen in vielerlei Hinsicht:

  • Deutliche Verbesserung der Verständigung innerhalb der Organisation zwischen den verschiedenen Ebenen hinsichtlich ‚Best Practices‘ 
  • Ständige Einhaltung und Überwachung gesetzlicher Lebensmittelvorschriften 
  • Erfüllung der Anforderungen internationaler Handelspartner, was Unternehmen einen erheblichen Wettbewerbsvorteil bietet (bevorzugter Lieferant)
  • Hohe Flexibilität hinsichtlich der Anpassung an sich verändernde Anforderungen in Bezug auf Sicherheit und Qualität
  • Effektivere Nutzung von Ressourcen
  • Stärkung der eigenen Marke und damit verbunden eine verbesserte Marktposition durch den Qualitäts- und Sicherheitsnachweis
  • Nutzung des IFS-Logos im Marketing

Lloyd’s Register ist der richtige Partner – So unterstützen wir Sie

Mangelnde Glaubwürdigkeit und Objektivität kann in Reputationsverlust und wirtschaftlichen Einbußen resultieren, deswegen werden Zertifizierungen immer von externen dritten Parteien durchgeführt. Als akkreditierte Zertifizierungsstelle bieten wir ihnen umfangreiche Dienstleistungen im Bereich der Lebensmittelsicherheit an - natürlich auch Zertifizierungen nach dem IFS Food Standard.

  • Erfahrung, fachliche Kompetenz und fundiertes Branchenwissen
    Als Marktführer bedienen wir allein im Lebensmittel- und Getränkesektor weltweit mehr als 33.000 Kunden. Wir sind Experten darin, das Potenzial innovativer Ideen zu erkennen und diese pragmatisch auszuschöpfen – dies garantiert einen unmittelbaren Einfluss mit langfristiger Wirkung 
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