Neuer Leitfaden zur ISO 22000

Die Internationale Standardorganisation ISO hat ein neues Handbuch veröffentlicht, das die Anwendung des Lebensmittelstandards ISO 22000 beschreibt.

Der Leitfaden soll insbesondere kleine und mittlere Unternehmen dabei unterstützen, den Standard zur Lebensmittelsicherheit umzusetzen und anzuwenden. Das Dokument beschreibt die wichtigsten Schritte bei der Einführung und enthält Aufgaben und praktische Beispiele. Der Leitfaden enthält auch Informationen für Unternehmen, die sich gemäß ISO 22000 zertifizieren lassen möchten.

Das Handbuch ist in Englisch und Französisch erhältlich und kann hier auf der ISO-Website bestellt werden.