LRQA Food Safety Blog
08/02/2011
Blog zum Thema Lebensmittelsicherheit
LRQA Food Safety Experte Cor Groenveld schreibt zu Entwicklungen in der Lebensmittelsicherheit.
Cor Groenveld, LRQA Global Product Manager Food bei Lloyd’s Register Quality Assurance Ltd, schreibt auf Englisch regelmäßig zum Thema Lebensmittelsicherheit.
18. Februar 2011
Letzter Tag der Konferenz - eine Zusammenfassung der Ereignisse
Die LRQA-Mitarbeiter, die an der Konferenz teilgenommen haben, fassen die wichtigesten Erkenntnisse zusammen.
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17. Februar 2011
Managementsysteme ganz oben auf der Agenda derGlobal Food Safety Conference
Lebensmittelsicherheit im Unternehmen hängt von zwei Hauptfaktoren ab, dem Managementsystem und der Unternehmenskultur.
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16. Februar 2011
Aus den Technischen Kommitees der Global Food Safety Conference
Cor Groenveld und Vel Pillay berichten aus den Technischen Kommitees.
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15. Februar 2011
China will verstärkt bei Lebensmittelskandalen ermitteln
Regierungen in Südostasien sehen Handlungsbedarf bei der Lebensmittelsicherheit. Am morgigen zweiten Tag der Global Food Safety Conference steht Asien im Mittelpunkt.
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14. Februar 2011
Lebensmittelbranche in London
Alles, was Rang und Namen hat im Lebensmittelsektor, ist diese Woche auf der Global Food Safety Conference in London vertreten. Dieser Gastbeitrag wurde verfasst von Alex Briggs, verantwortlich für www.businessassurance.com.
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11. Februar 2011
Lebensmittelsicherheit ist in der Vorstandsetage angelangt
Als Cor Groenveld in der Lebensmittelbranche anfing, war Lebensmittelsicherheit Aufgabe des QM-Beauftragten. Heute werden die Risiken im Food-Sektor von der Lebensmittelsicherheit bis zur Tierhaltung auf Vorstandsebene gemanagt.
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10. Februar 2011
Lebensmittelsicherheit und Harmonisierung – auf dem Web zur Transparenz
Die größte Änderung bei der Auditierung im Lebensmittelsektor ist zur Zeit die Abkehr von reinen „Inspektionen“ zu prozessorientierten Managementsystem-Audits. Die FSSC 22000 ist hierfür der geeignete Standard.
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9. Februar 2011
Lebensmittelsicherheit ganz persönlich
Immer mehr Unternehmen wünschen sich von ihren Zertifizierern, dass sie über die Auditierung hinaus auch die Risiken in anderen Bereichen prüfen.
Cor Groenveld über speziell auf den Kunden zugeschnittene Audits.
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8. Februar 2011
Lebensmittelsicherheit in den USA
Hier berichtet Vel Pillay, Food Safety Programme Manager LRQA Americas, von der gegenwärtigen Situation in der Lebensmittelsicherheit in den USA. 48 Millionen Amerikaner erkranken und tausende sterben jährlich an durch Lebensmittel verursachten Krankheiten. Regierung und Lebensmittelbranche setzen jetzt auf Prävention.
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7. Februar 2011
Fragen und Antworten aus dem LRQA Food Webinar
Cor Groenveld hat einige Fragen und Antworten aus seinem Food Webinar vom 3. Februar ausgewählt.
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3. Februar 2011
Food Safety und Best Practice
Cor Groenveld berichtet vom European Food Manufacturing and Safety Forum. Von besonderem Interesse waren die Erfahrungsberichte von Heinz, Nestlé und General Mills.
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1. Februar 2011
In London, Amsterdam und weltweit ist der Februar Lebensmittel-Monat
In diesem Monat gibt es zwei wichtige Events zum Thema Lebensmittelsicherheit, das European Food Manufacturing and Safety Forum in Amsterdam und die Global Food Safety Conference in London. Cor Groenveld erklärt, was auf beiden Foren im Fokus stehen wird.
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