Standards und Richtlinien im Bereich Food - Lebensmittelsicherheit.
Überblick über die Standards und Richtlinen im Bereich Food Safety - Lebensmittelsicherheit.
Bei der ISO 22000 handelt es sich um ein risikobasiertes Managementsystem für Qualität und Lebensmittelsicherheit in der gesamten Produktionskette.
Die ISO 9001 ist der globale Standard für Qualitätsmanagement. Er stellt die Grundlage aller weiteren Normen dar.
Dieser weltweit eingesetzte Standard zur Lebensmittelsicherheit wird von angelsächsischen Unternehmen bevorzugt.
Dieser internationale Standard gilt für Hersteller und Lieferanten von primären Verpackungsmaterialien in der Lebensmittelindustrie.
Der europäische Standard für das Hygienemanagement bei Lebensmittelverpackungen bietet zahlreiche Vorteile.
Der IFS, ein Standard für die Lebensmittelindustrie, soll die Sicherheit, Qualität und Konformität während der Produktion gewährleisten.
IFS Logistic heißt der Standard für Lebensmittelsicherheit bei Transport und Lagerung.
Das GMP+ B Zertifizierungsschema ist ein Standard für die Futtermittelindustrie. Er deckt die gesamte Kette von der Produktion, den Transportunternehmen bis hin zum Tierzüchter ab.
ISO/TS 22002-1 ist ein Lebensmittelstandard, der die Anforderungen für die Zertifizierung von Produktionsprozessen innerhalb der Lebensmittelkette definiert.
FSSC 22000 (Food Safety System Certification), ist der erste globale Food Safety-Standard, der auf die Lebensmittelproduktion abzielt.
Das Konzept Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) ist ein strukturiertes, präventives System, das Verbrauchern die Sicherheit von Lebensmitteln gewährleisten soll.
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